Teknik memasak ini dapat digunakan untuk mematangkan telur, pasta, ayam, sayuran, dan beberapa jenis seafood. Sedangkan kukus adalah proses mematangkan makanan dengan menggunakan uap panas yang berasal dari air mendidih. Metode ini memerlukan panci khusus yang terdapat sekat di dalamnya. Adonan tersebut kemudian direbus atau dikukus selama kurang lebih satu jam, lalu dijemur agar menghasilkan amplang yang bagus saat digoreng. jeruk sambal, kacang tanah dan kecap. 14. Kue Gegicak. Kue gegicak memiliki tekstur berwarna hijau, makanan khas Samarinda yang satu ini mirip dengan jajanan klepon Jawa. Bedanya, kue ini berbentuk Langkah 1 Cuci bersih kacang tanah, kemudian tiriskan Langkah 2 Siapkan panci kukusan. Setelah panas masukkan daun salam baru kacang tanah. Taburkan bawang putih iris dan garam diatas kacang tanah. Langkah 3 Masak sampai tingkat kematangan yg di inginkan. Jika perlu tambahkan air lagi pada kukusan jika ingin benar benar empuk. Reaksi Cooksnap (2 ) Jika ingin memanggang kacang tanah, sebaiknya panggang dengan oven. Panaskan hingga suhu 175 derajat Celsius selama 15-20 menit untuk kacang tanah yang sudah dikupas. Lebih baik mengolah kacang tanah dengan cara direbus, karena gak akan menghilangan kandungan nutrisinya. 3. Didihkan 4 liter air. Gunakan panci yang cukup untuk kacang kedelai dan air yang Anda gunakan. 4. Haluskan kacang kedelainya. Masukkan kacang kedelainya ke dalam blender dan haluskan dengan tenaga atau kecepatan tinggi selama tiga sampai empat menit sampai benar-benar halus. 5. Masak kacang kedelai yang baru saja dihaluskan. qfCIk.

masak kacang tanah direbus atau dikukus